Ano passado, nessa mesma época, fomos recebidos pelo chef ORAZIO CATTANI e pela PATRICIA PEREIRA na OSTERIA IL GIARDINETTO, para saber mais sobre a história por trás desse empreendimento gastronômico e suas trajetórias de vida, o que acabou virando um post especial para nossa coluna AMAPÁ PARA FOODIES.
Exatamente um ano depois, na última quinta-feira, dia 19/07/2018, estivemos por lá novamente, dessa vez para participar do lançamento do novo cardápio desse que foi eleito pela crítica gastronômica do Estado o melhor restaurante de culinária internacional no Amapá, cujo chef também recebeu o título de melhor chef de cozinha de 2018 (como eu já contei nesse post aqui).
Numa noite entre amigos da gastronomia, pudemos experimentar as novas criações do chef do ano, preparadas com as maravilhosas linguiças artesanais do mestre charcuteiro RAFAEL SALVIANO (SALVIANO CHARCUTARIA), e com os cortes especiais e selecionados do KLOBE, a super boutique de carnes nobres da cidade, que eu já tive a honra de apresentar em um outro aqui do blog.
AMAPÁ PARA FOODIES apresenta: KLOBE, a primeira boutique de carnes nobres do Amapá.
Durante o evento, o chef Orazio destacou que a comida de seu país vai além das massas e que na Itália a carne bovina também é bastante apreciada.
Além de vivenciar toda a experiência de sabores proporcionada pelos pratos servidos durante o jantar, pudemos apreciar as obras do projeto GASTROART (Gastronomia e Artes Visuais), expostas no espaço físico da OSTERIA, que agora tem em suas paredes decoradas com os quadros lindos da ARTEAMAZON, que é uma galeria de artes online que comercializa obras de diversos e premiados artistas plásticos da Amazônia.
- Conheça!
- OSTERIA IL GIARDINETTO
Funcionamento: de quarta a domingo, das 19h30 às 23h30 (Fone: 96-98136-8725)
Endereço: Rua Eliézer Levy, 2925, no Bairro do Trem, Macapá-AP. Instagram: @osteria_ilgiardinetto
KLOBE-Boutique de Carnes Especiais
Funcionamento: de segunda à sexta, das 14h às 20h, aos sábados, das 9h às 20h, e aos domingos, das 09h às 13h (Fone: 96-99127-1122)
Endereço: Av. 13 de setembro, 1738, Buritizal, Macapá-AP. Instagram: @klobe_- SALVIANO CHARCUTARIA
Fone: (96) 99148-7775 Instagram: @chef_rafaelsalviano - ARTEAMAZON – Galeria de Artes Visuais
Site: arteamazon.com Instagram: @arteamazon
O mundo por Aline 
Maravilhoso post. Aline, vc consegue escrever em poucas palavras uma carrada de coisa boa. |
Parabéns.
E Parabéns a esses profissionais. Parceria é tudo. Sozinhos não vamos muito longe, mas quando damos as mãos, todo caminho é mais florido e curto…
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